LA GUANCHE DE DAUTE (A.NAYRA)

 Aprovecho hoy la mañana de día libre para hacer lo que todas las mañanas por razones de trabajo no puedo hacer: Limpiar en profundidad la casa, ordenar, poner coladas, planchar, doblar y colocar ropa. Mientras tanto, mi hijo juega y revolotea por la casa con el perro.    Con el pelo atado en un moño alto y recogido en un pañuelo al estilo pin up, voy acabando tareas domésticas y empezando otras. Mientras, en la cocina, se cocinan unos spaghettis y en un rato haré la salsa boloñesa con carne molida para acompañarlos junto a un par de huevos duros y queso italiano rallado. ¡A mi hijo y a mí nos chiflan y hoy nos toca comer pasta! Sí, soy de esas amas de casa meticulosas que se elaboran un planning mensual de comidas para tener control financiero y nutricional de los menús que sirven a sus polluelos. Dos veces en semana como mínimo carne roja, dos o tres veces en semana como mínimo pescado, verduras y frutas en raciones diarias bien sean en el almuerzo o en la ...

 Mi dulce abuela, Jacinta. Para mis primos/as MamiChinta, para mis hermanos y para mí; Chinty. Recuerdo la de tardes que pasaba junto a ella cuando cada tarde venía a casa de mi madre a Los Gigantes desde su granja en La Caldera. ¡Cómo disfrutaba los fines de semana junto a mis primos/as en esa casa inmensa en medio de una finca (granja), llena de perros, gatos, patos, pavos reales, cabras, gallinas, cerdos,.... Mi familia Navarro Díaz eran autosuficientes. Tenían plantaciones de plátanos, naranjas (¡Dios, las mejores naranjas que he probado en mi vida, qué jugosas y sabrosas!), aguacates (¡maravilla de aguacates tan mantecositos que se derretían al untarlos sobre el pan en bocadillos!), nísperos, mangas, limones,tomates,... Recuerdo el sabor del delete, la primera leche de las cabras recién paridas, como un manjar inolvidable. Recuerdo ver a mi abuela haciendo quesos de cabra y admirarla en su trabajo. Esa mujer tan alta, tan elegante, tan rubia. ¡Parecía sueca! Mi abuela Jacinta ...

 Siempre tuve un anhelo cobijado secretamente muy en mi interior: Estudiar ANTROPOLOGÍA SOCIAL Y CULTURAL. Pretendía matricularme de ella este año por la UNED e ir haciendo sólo un semestre por año. Pero, haciendo cuentas, NO VA A PODER SER. ¡Qué chascos nos llevamos los pobres! :-( Tal vez algún día mi situación económica mejore y pueda permitirme tal hobby. Pero hoy en día es demasiado caro para mi bolsillo de madre soltera. Así que JÓVENES que me lean: ESTUDIEN CUANDO TENGAN LA OCASIÓN. PORQUE DESPUÉS LA VIDA SE COMPLICA TANTO QUE LES SERÁ IMPOSIBLE Y, AUNQUE QUIERAN, NO VAN A PODER PORQUE NO VAN A TENER DINERO PARA HACERLO.  Lo que sí que voy a hacer en septiembre es matricularme en OXFORD ENGLISH para continuar con mis niveles de inglés por donde lo dejé. Me voy a lanzar de cabeza al B2 + (niveles 9 y 10), cada nivel son 5 meses así que estaré ocupada un largo tiempo (desde septiembre a febrero 2017 nivel 9 y desde marzo 2017 a agosto 2017). Con d...