SANGRE FRÍA, SÍ. ¿Y?

Puedes pasar a mi lado, que si me has herido, para mí no existes. Puedes saludarme efusivamente, llamarme por mi nombre y hasta acercarte a mí. Me alejaré sin darme por aludida. Podrás pasar ante mis ojos, que mi mente bloqueará tu imagen y te hará invisible para mí.

Soy pasional, altruista y entregada, pero cuando me han decepcionado reiteradamente, soy un iceberg de hielo. No tendrás de mí ni una mínima mirada, mis ojos jamás se cruzarán con los tuyos, no tendrás ese privilegio (modo de pensar nativo-americano, de los indios de pluma y no de punto, que hago mío porque me gusta esa manera de ser y pensar, ¡el orgullo y amor propio ante todo!).

A VER SI DE UNA VEZ APRENDO LA LECCIÓN: NO CONFIAR EN QUIEN NO LO MERECE Y NO ENCARIÑARME (porque lo de amar aquí queda grande) A QUIEN SÓLO DESPRECIO MERECE, al menos el mío.

TARTA DE CHOCOLATE (NUTELLA)

Receta extraída de Facebook de Mundo Recetas (por eso está en español peninsular y no en canario como yo siempre escribo y hablo AUNQUE UNA EDITORIAL, POR CIERTO CANARIA, ME DIJERA QUE "SI NO ESCRIBIERA EN CANARIO SEGURAMENTE PUBLICARÍAN MIS OBRAS", ¡A TOMAR POR C.....! HABLO Y ESCRIBO CANARIO, ¡HASTA LA MUERTE SIEMPRE, PREFIERO MORIR DE PIE QUE VIVIR TODA MI VIDA ARRODILLADA! ERNESTO CHE GUEVARA. Bueno,..., me centro, que se me fue la pinza, ahí va la receta).

INGREDIENTES:

* 125 gr de harina de trigo
* 50 gr de cacao en polvo
* 175 gr de mantequilla
* 175 gr de azúcar blanquilla
* 2 huevos M
* 1 sobre de levadura en polvo
* 20 ml de leche
* Nutella para rellenar.


PARA LA GANACHÉ:

* 150 gr de chocolate foundant.
* 150 ml de nata 35% M.G.

PREPARACIÓN:

Preparad un molde de 16-18 cm forrando la base con papel de hornear y untad los laterales con aceite o mantequilla.

Precalentar el horno a 180º C.

Batir la mantequilla previamente ablandada en el microondas junto con el azúcar hasta obtener una masa blanquecina pero con el azúcar bien integrado. Mucho mejor si utilizáis una batidora de varillas.

Añadir los huevos, de uno en uno, y no agregar el siguiente hasta que se haya integrado bien el primero. Agregar la leche y seguir batiendo. Tamizar la harina junto con la levadura e ir agregando en 3 veces para evitar la formación de grumos.

Verter en el molde, aplanar con la ayuda de una espátula y hornear durante 45 minutos, con calor arriba y abajo, y altura media.

Sacar del horno, no sin antes comprobar con un palillo pinchado en el centro que sale limpio y esté bien cocido.

Dejar enfriar sobre una rejilla y cuando haya templado, desmoldar.

Con ayuda de una lira, o un cuchillo si no tenéis, cortad el bizcocho en 2 partes. Untad la parte inferior de Nutella, la cantidad que le pongáis es cosa vuestra. Poned la parte superior y vamos a preparar el GANACHÉ:

En un caso vertemos la nata y llevamos al fuego. Cuando esté caliente echamos el chocolate y removemos hasta que se funda.

No es necesario que suelte a hervir.

Colocamos el pastel sobre una rejilla de horno con una bandeja debajo para recoger el exceso de chocolate y vamos vertiendo la ganaché por encima del pastel dejando que lo cubra por completo.


Dejáis que enfríe para que asiente la ganaché y listo para servir.

GRUPO DE ESTUDIO EN LOS CRISTIANOS

Con la ilusión de una niña con zapatos nuevos, así estreno nueva etapa en mi vida y nuevos/as compañeros/as de camino universitario. Esta vez desde una perspectiva telemática en el aprendizaje desde un campus virtual de la UNED. Aunque, siempre que pueda acudiré a la biblioteca de Los Cristianos donde se reúnen asiduamente un grupo de estudiantes de Grado en Derecho de la UNED para preparar los temarios, con la solidaridad del "yo hago este tema y tú haces el siguiente" (resumiendo de los manuales) para poder confeccionar apuntes. Muchas veces es preferible estudiar directamente desde el manual, ésa al menos ha sido siempre mi táctica de estudio, subrayando y anotando en los márgenes las ideas principales. No obstante, cada vez más por razones económicas, los estudiantes precisamos unirnos y aunar esfuerzos para ahorrar ya que el precio de cada manual de Derecho es muy elevado.

No niego que me siento oxidada, que tengo que volver a coger el hábito de estudiar y memorizar textos legales. Razonar, entender, aplicar lo estudiado a la realidad en las PEC (pruebas de evaluación continuas mediante casos prácticos de Derecho). Y, hay que añadir además el gran dolor que se me queda en el corazón (el que siento como encogido y atado y oprimido con una cuerda) cuando he de dejar a mi niño pequeño con mi madre para yo dedicar tiempo al estudio. Así tuve que hacer cuando quise sacarme el carnet de conducir y partía desde las tres de la tarde de casa y regresaba casi a las once de la noche cada vez que hacía prácticas. ¡Gracias a mi Madre me saqué el carnet de conducir! ¡QUÉ SERÍA DEL MUNDO SIN LAS ABUELAS! PUES, ..., ASÍ COMO ME SAQUÉ EL CARNET DE CONDUCIR, A PESAR DE MI DOLOR POR QUITAR HORAS DE ESTAR CON MI NIÑO, HE DE TERMINAR LOS ESTUDIOS EN DERECHO QUE DEJÉ SIN ACABAR. PORQUE SERÁ UNA BELLA LECCIÓN QUE LE DE A MI HIJO, QUE SIEMPRE QUERER ES PODER Y QUE SI ALGO SE EMPIEZA HAY QUE ACABARLO SIEMPRE. NUNCA HAY QUE ABANDONAR EL CAMPO DE GUERRA SIN HABER LUCHADO INCANSABLEMENTE, MEJOR SI SE MARCHA CON EL ÉXITO QUE CON EL FRACASO. Y MEJOR, VOLVER UNA Y OTRA AL CAMPO DE BATALLA QUE DARSE POR VENCIDO.

Quiero estar preparada, y la formación de una persona se corona hoy en día con un Grado en una carrera. EL DERECHO es mi pasión y a ella quiero entregarme en estos tres años siguientes. EL DERECHO SERÁ MI MARIDO :-)

EL TIEMPO DE CALIDAD DE ESTAR CON MI HIJO, ESO NO ME LO QUITARÁ NADIE, NI EL DERECHO NI NADA, NI NADIE. Compaginaré mi media jornada laboral, con mi Maternaje (que no Maternidad porque Madre se es las 24 horas del día), con las actividades de mi hijo (donde yo quiero estar siempre presente) y , como pueda, los fines de semana dedicaré mi tiempo a pasar largas horas de estudio, dentro o fuera de la biblioteca, con los nuevos y nuevas compañeros de la UNED o sola en mi escritorio de casa. Pero,..., como sea como sea he de automotivarme, marcarme unos objetivos y tratar de conseguirlos.


¡¡SI PUEDES IMAGINARLO, PUEDES LOGRARLO!!

DOBLE DISCURSO Y VERDADES AMARGAS

El doble discurso, es una técnica psicológica empleada por muchas personas que, inmersas en su tiranía, hacen una cosa y dicen otra. Cuando alguien les pilla, lo niegan todo. El objetivo es siempre obtener información (hoy en día quien tiene información tiene poder) para luego tergiversarla.

La mayoría son "correveydiles" manipuladores que se ganan tu confianza, cariño y aprecio para luego utilizarlo en tu contra.

A mis treinta y tantos estoy sintiendo lo que debió sentir el joven poeta hondureño Ramón Ortega cuando escribió este poema de VERDADES AMARGAS que aquí transcribo por ser fiel reflejo de lo que siento ahora mismo:


VERDADES AMARGAS

Yo no quiero ver lo que he mirado

a través del cristal de la experiencia.

El mundo es un mercado, donde campan

honores, voluntades y conciencia.

¿Amigos…? Es mentira, ¡No hay amigos!

¡La amistad verdadera es ilusión!

Ella cambia y ella desaparece

con los giros que da la situación.

Amigos complacientes sólo tienen

los que disfrutan de ventura y calma,

pero aquellos que abate el infortunio

sólo tienen tristezas en el alma.

Si estamos bien, nos tratan con amor,

nos buscan, nos invitan, nos adulan,

más si acaso caemos,- francamente-,

sólo por cumplimiento nos saludan…

El que nada atesora, nada vale…,

y en toda reunión pasa por necio,

y por más nobles que sus hechos sean,

lo que alcanza es la burla y el desprecio.

En este laberinto de la vida,,

donde tanto domina la maldad,

todo tiene su precio estipulado,

amor, el parentesco y la amistad;

lo que brilla no más, tiene lugar

aunque brille por oro, lo que es cobre,

lo que no perdonamos en la vida

es el atroz delito de ser pobre.

Nada en el mundo es perfecto, puro y sano,

todo se halla con lo puro entremezclado;

el mismo corazón, con ser tan noble,

¡cuántas veces se encuentra enmascarado!

Existe la virtud, ¡yo no lo niego!

pero siempre en conjunto, defectuoso,

hay rasgos de virtud en el malvado,

y hay rasgos de maldad en el virtuoso;

la estupidez, el vicio y hasta el crimen

podrán tener su puesto señalado;

las manchas del defecto no se ven

si las cubre un diamante bien cortado…

¡Y a nadie habrá de herir lo que aquí digo,

porque ceñido a la verdad estoy!;

me dieron a libar hiel y veneno,

veneno y hiel en recompensa doy,

y si apelo a las palabras toscas

de estas líneas, tan duras y sin nombres,

doblando mis rodillas en el polvo,

¡Pido perdón a Dios, y no a los hombres!

DE UNA PERSONA VERDADERA

Me encanta la cantante LA INDIA... Algunas de sus canciones son verdaderas lecciones de vida para las mujeres.

Ella le canta al hombre encantador de serpientes, ese macho que enamora y con la misma rapidez que levanta pasión y amor, levanta destrucción a su paso. Ese hombre que parece tan sabio, pero es estúpido, egoísta y presumido, malo, falso, rencoroso y que no tiene corazón. Lleno de celos y temores sin motivos, pocas veces cariñoso (después de haberte enamorado), insoportable como amigo e insufrible como amor. CANCIÓN ESE HOMBRE.

Luego, tiene otra canción titulada EL HOMBRE PERFECTO http://www.youtube.com/watch?v=PmN25TV5_HA (copia y pega en barra direccional este link al video en YouTube). En este video hay al final una frase que es aleccionadora:


* ENAMÓRATE DE UNA PERSONA VERDADERA, DE LO QUE REALMENTE ES Y NO DE LA PERSONA QUE TU MENTE PRETENDE CREAR EN ELLA...

¡Qué gran verdad! El ser humano tiene tendencia, algunas personas más que otras, a crear quimeras, a idolatrar a esa persona que tanto nos atrajo físicamente la primera vez que le vimos, a esa persona que desde la primera conversación nos enganchó a ella, a esa persona con quien te fundiste físicamente y tocaste el nirvana de los placeres carnales. Pero... Como dice la canción, casi siempre el amor se equivoca, vuelve y tropieza por lo que ese hombre perfecto puede ser cualquiera. TODOS SOMOS PERFECTOS, HASTA QUE NOS CONOCEMOS. Por eso, siempre he tenido la certeza de que el verdadero amor de mi vida, jamás será un desconocido para mí, jamás será un flechazo de amor a primera vista. En el fondo de mi intuición, siempre imaginé que seríamos grandes amigos por muchos y largos años, grandes conocidos y sabedores de los defectos y virtudes del otro.

Quién pretenda que en amores peregrinos en vez de pies lleven caminos, sin atajos no hay andar...

Hay quien no entienda que la impaciencia es enemiga pues sólo así se buscarán esclavos por la vida y tendrá lejana su mitad, encendiendo velas sin altar. Por eso escondo entre mis velas soledad.

¿Y CÓMO HAGO?

Matriculada ya de las cuatro asignaturas de Grado en Derecho que me propuse para este año, me estoy haciendo un lío con mi forma de planificarme mi tiempo y temarios.

Había pensado que podría estudiar de nueve y media a doce y media de la noche, diariamente. Pero me doy de bruces con la realidad de que necesito dormir 8 horas para ser productiva y rendir bien así que, cancelo esa planificación diaria y la paso a los fines de semana. Viernes noche, sábados tardecita(está bien, tendré que barajar la posibilidad de omitir mis salidas nocturnas de los sábado noche para quedarme en casita estudiando) y domingo tardecita (porque las mañanas son para hijo, son nuestras mañanas de cine y desayuno dominical fuera de casa que tanto adoramos él y yo), que tendré que ponerme a piñón hincando codos y estudiar los fines de semana todo lo que debería haber estudiado entre semana. A un ritmo de un tema por asignatura cada dos días, llevándolo todo al fin de semana tendré que estudiar tres temas de cada asignatura (que en el primer parcial son tres, y en el segundo otros tres: dos anuales y dos cuatrimestrales) cada finde.

Entre semana mis obligaciones como trabajadora a tiempo parcial, madre a tiempo completo, estudiante de inglés por Oxford English de lunes a viernes (tengo que ir a un ritmo de un tema por semana y un examen cada viernes para poder cumplir con mis objetivos y poder llegar a examinarme en el consulado británico para el TOEFL), las tareas domésticas e ir al gimnasio diariamente ya completan todo mi tiempo. ¡¡Me faltan horas en las 24 horas del día!! Ojalá no necesitara dormir las ocho horas estipulativas porque, la verdad, nos pasamos mucho tiempo durmiendo en la vida, ¿no?

Sea como sea, encontraré la manera. Soy hiperquinética y me quemo en mi propio fuego interno. Pero,..., mientras arda la llama de la actividad, todo va bien en mí.

QUIEN NO HA AFRONTADO LA ADVERSIDAD NO CONOCE SU PROPIA FUERZA. Benjamin Jonson (1572-1637), dramaturgo inglés.